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老店服务学:代泊车、扫厕所、哄小孩

来源:http://dede.com作者:张国荣 日期:2021-12-23 浏览:

宝鸿堂钟表屹立台湾40年,有温度的服务,最让人津津乐道。员工必备的工作技能更是跳脱,包括扫厕所、代客泊车和陪客户小孩等。

退伍后就进入宝鸿堂台中店工作的陈俊宾,起初因为上班迟到,被陈秋堂罚扫厕所。他本来觉得丢脸,没想到却愈扫愈上瘾。“扫厕所是很疗愈、归零的事,让客人用得舒服,自己也有成就感,”他至今仍包办台中店的男厕清扫。

台北店也有一样的文化。每天早上,店里七十好几的国宝级钟表技师廖进昌,会先将厕所打扫得一尘不染。宝鸿堂同事间甚至会互开玩笑,公开宣示今天厕所是谁扫的:“欢迎挑剔。”

一般来说,父母看表最怕小孩吵。只要夫妻带著幼儿进宝鸿堂,员工一定分批服务,有人和先生谈表,有人和太太聊时尚,也有人为小朋友准备画笔和著色纸。两层楼的台中旗舰店,占地600坪,挑高至七米二的高度,小孩看著兴奋,在楼梯间爬上爬下,员工一路相随。

“你知道那要来回多少次吗?我敢说,许多客人是看店员带孩子走太多次楼梯,不好意思不买,”陈俊宾笑道。

透过一支表,宝鸿堂见证并参与了一个家庭的悲欢喜乐,创建起一辈子的关系。

几天前,一个他看著长大的年轻人,在父母陪同下,来买结婚表礼。这家三代,从爷奶到儿孙,情人节、生日、结婚纪念等各种喜庆,都会从宝鸿堂带一支表走。

他印象更深的是,有个常客,家中名表何其多,却在女儿出国念书前,泪眼汪汪地带她进来买表。父女俩选定后,爸爸当场就摘下腕上那支高级品牌的陀飞轮表,改挂上那支和女儿一起新买、较便宜的表,还要陈俊宾帮忙拍照。

“我是觉得他回家后八成不会戴啦!”陈俊宾大笑,却直言当中蕴含一个父亲对女儿的爱。

“能参与客人人生的一部分,是我们的荣幸,”他挺胸,一脸郑重。

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