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饭店业上紧发条拚防疫 - 时尚消费 - 中国时报

来源:http://dede.com作者:张国荣 日期:2022-07-21 浏览:

疫情升温,饭店餐厅或宴会厅拉大桌距,并依客人需求缩减每桌人数(示意图)。(宜兰传艺老爷行旅提供)

中央疫情指挥中心昨宣布即日起至6月8日将提升疫情警戒至第二级,连带冲击饭店业者订位、订房量,尤其人气旅游地的宜兰也出现新冠肺炎本土个案,多家位于宜兰的饭店也受影响,许多业者都陆续接到宾客退订或延期的来电,而各大饭店也上紧发条拚防疫。

宜兰绿舞国际观光饭店让房客可延期至3个月内入住,因此房客多改为延期入住,目前5月至8月平均每个月大约取消10间订房;礁溪寒沐酒店餐厅及宴会厅在5月底前取消订位及延期约为10%,住房影响2%至3%;晶泉丰旅及捷丝旅宜兰礁溪馆各自有1、2组零星散客取消订房;宜兰传艺老爷行旅则表示,多数房客是使用老爷住宿券入住,因此接到大量来电询问延期入住事项,较少有退订住房情况。

台北喜来登大饭店各餐厅陆续有宾客取消订位,其中以自助餐厅十二厨影响较大,1周内取消约10几组,台北喜来登昨表示,会配合政府政策给予较多专案弹性,若宾客举办宴会、会议,将免费为宾客升级更宽敞的场地,并拉大桌距以维持社交距离、采实联制登记、全程规定配戴口罩等,如有减少桌数的需求,饭店也会全力配合。福容大饭店也表示,宴会餐饮的部分都有延期与部分取消的状况,影响约1成内业绩。

台北凯撒大饭店宴会厅也有零星取消或考虑延期的宾客,而宴会厅桌席即日起将采梅花座1桌5位来防疫;台北晶华酒店即日起把宴会厅、餐厅的桌距拉大,并依客人需求缩减每桌人数,宾客举办会议时也会增设会议隔板让民众更安心。

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